縣發(fā)展集團(tuán)昌興酒店開(kāi)展“強(qiáng)技能·促服務(wù)·展風(fēng)采”服務(wù)技能大賽
為挖掘員工潛力，充分調(diào)動(dòng)員工掌握業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)熱情和積極性，打造一支業(yè)務(wù)過(guò)硬、服務(wù)優(yōu)良、工作高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，6月23日下午，縣發(fā)展集團(tuán)子公司昌興酒店在會(huì)昌賓館一樓多功能大廳開(kāi)展中餐服務(wù)技能及客房中式鋪床等酒店服務(wù)技能大賽。
餐飲部以情景模擬的形式，通過(guò)接待人員與“客人”之間的互動(dòng)，同步演繹引領(lǐng)、擺臺(tái)、對(duì)客點(diǎn)餐服務(wù)等內(nèi)容。
只見(jiàn)賽場(chǎng)中“客人”有序落座，臺(tái)布、餐具等用品擺放整齊一致，布局合理美觀，間距均等，擺放準(zhǔn)確，真實(shí)地展現(xiàn)出每位選手現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變的溝通能力和接待服務(wù)的業(yè)務(wù)水平。
客房服務(wù)部現(xiàn)場(chǎng)氣氛緊張激烈，參賽選手認(rèn)真按照標(biāo)準(zhǔn)鋪床流程，甩單、定位、包角、套被罩、套枕芯等動(dòng)作一氣呵成，忙而不亂，嚴(yán)密有序，在限定時(shí)間內(nèi)將一張整潔、干凈的客床展現(xiàn)在大家面前。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐，最終評(píng)選出了各個(gè)項(xiàng)目的優(yōu)勝者，她們憑借出色的表現(xiàn)和高超的技能水平，獲得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的一致好評(píng)。
“不要小看前廳接待、中餐擺臺(tái)、客房中式鋪床等服務(wù)技能，要練好這些技能需要進(jìn)行艱苦的努力，一個(gè)優(yōu)秀的酒店服務(wù)員，必須進(jìn)行千百次的訓(xùn)練?！?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; text-indent: 30.4706px; caret-color: rgb(255, 0, 0); font-family: mp-quote, -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;">昌興酒店總經(jīng)理李艷同志介紹說(shuō)，這些技能的每個(gè)環(huán)節(jié)都有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，而客房中式鋪床更加注重細(xì)節(jié)。
下一步，昌興酒店將以賽促練，積累經(jīng)驗(yàn)，鑄造出一個(gè)注重服務(wù)品質(zhì)、不斷追求卓越的昌興酒店服務(wù)品牌。