縣發(fā)展集團昌興酒店開展“強技能·促服務(wù)·展風(fēng)采”服務(wù)技能大賽
為挖掘員工潛力，充分調(diào)動員工掌握業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)熱情和積極性，打造一支業(yè)務(wù)過硬、服務(wù)優(yōu)良、工作高效的服務(wù)團隊，6月23日下午，縣發(fā)展集團子公司昌興酒店在會昌賓館一樓多功能大廳開展中餐服務(wù)技能及客房中式鋪床等酒店服務(wù)技能大賽。
餐飲部以情景模擬的形式，通過接待人員與“客人”之間的互動，同步演繹引領(lǐng)、擺臺、對客點餐服務(wù)等內(nèi)容。
只見賽場中“客人”有序落座，臺布、餐具等用品擺放整齊一致，布局合理美觀，間距均等，擺放準確，真實地展現(xiàn)出每位選手現(xiàn)場應(yīng)變的溝通能力和接待服務(wù)的業(yè)務(wù)水平。
客房服務(wù)部現(xiàn)場氣氛緊張激烈，參賽選手認真按照標準鋪床流程，甩單、定位、包角、套被罩、套枕芯等動作一氣呵成，忙而不亂，嚴密有序，在限定時間內(nèi)將一張整潔、干凈的客床展現(xiàn)在大家面前。
經(jīng)過激烈的角逐，最終評選出了各個項目的優(yōu)勝者，她們憑借出色的表現(xiàn)和高超的技能水平，獲得了現(xiàn)場觀眾的一致好評。
“不要小看前廳接待、中餐擺臺、客房中式鋪床等服務(wù)技能，要練好這些技能需要進行艱苦的努力，一個優(yōu)秀的酒店服務(wù)員，必須進行千百次的訓(xùn)練。”昌興酒店總經(jīng)理李艷同志介紹說，這些技能的每個環(huán)節(jié)都有相關(guān)的標準和要求，而客房中式鋪床更加注重細節(jié)。
下一步，昌興酒店將以賽促練，積累經(jīng)驗，鑄造出一個注重服務(wù)品質(zhì)、不斷追求卓越的昌興酒店服務(wù)品牌。